機制：交替按鍵頻率代表火候大小。

影響因素：釀造等級會影響突然變熱或變冷（大多是突然向冷跌落）的難易可控程度。

總結：先從低等級酒開始釀造，提升等級；釀造時注意交替按鍵的頻率，一左一右為1Hz，若偏右熱降低頻率，若偏冷提高頻率；之後釀造高級酒會容易許多。

吐槽：酒水業在真是暴利